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主料 :豆腐泡200克,排骨200克,豆泡大全豆泡大全高汤2汤勺;调料:盐,做法做法生抽,家常家常生粉;
做法:1.排骨用热水洗净后装入碗中,豆泡大全豆泡大全加入少许盐 ,做法做法拌匀;
2.再加入一勺生抽 ,家常家常适量生粉 ,豆泡大全豆泡大全拌匀后腌制片刻;
3.豆腐泡也是做法做法放入干净的盆中 ,并把豆腐泡一个一个从中间撕开,家常家常加入少许盐 ,拌匀;
4.摆入盘中,豆腐泡摆底层 ,排骨摆上层;
5.放入蒸饭的高压锅上层 ,并淋入2汤勺高汤,盖上盖子上汽后蒸20分钟即可 ,别担心汤多,因为豆腐会吸汤汁的;
6.出锅上桌
豆泡150克 ,胡萝卜50克,西兰花100克 ,葱末10克,老抽10毫升,白糖5克,香油5毫升,食用油10毫升
做法
1.胡萝卜洗净,切成小片;西兰花洗净;摘成小朵;
2.锅中烧开水,将豆泡放入 ,变软后捞出,用冷水洗去大部分油脂 ,充分沥干。
3.大火烧热炒锅 ,放入油,将葱末炒出香味后放放入沥干的豆泡煸炒1分钟 ,调入老抽 、白糖和少许热水 ,大火烧开。改中火炖10分钟。
4.待汤汁浓厚 ,放入西兰花和胡萝卜炒匀 ,改大火 ,汤汁基本收干后淋入香油即可。
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食材:豆腐泡200克、油菜50克、生姜15克 、生抽20克 、白糖2克 、冷水200毫升
做法:
1、豆腐泡放入热水中浸泡10分钟,捞出挤干水分,青菜去根择散洗净,生姜切成细丝备用 。
2、取一个干净的碗,加入生抽和白糖,再倒入冷水 ,用筷子把白糖搅化 ,做成调味汁 。
3、豆腐泡放入砂锅中 ,加入姜丝 ,倒入调味汁没过豆腐泡,盖上锅盖放置灶火上 ,用大火烧开,再转小火焖上20分钟使豆腐泡入味。
4 、等到砂锅中的料汁变得开始有点浓稠时 ,放入青菜叶 ,盖上盖子小火继续焖上2分钟至青菜叶变熟关火起锅
关于豆泡做法大全家常到此分享完毕,希望能帮助到您。
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